雫石チーズ工房 カマンベールチーズソフトが絶品!!

先日、極楽乃に行った際に、もう1つ立ち寄った場所があります。

参考:雫石で蕎麦を食べるなら極楽乃が上手い!

それが今回ご紹介する、雫石チーズ工房です。

雫石でチーズ??

っと不思議でしたが、ホームページを見て納得。

雫石チーズ工房では、隣の牛舎から届いた新鮮な牛乳を使用し、チーズやヨーグルトを作って岩手県から全国に通販しています。
※雫石チーズ工房Webサイトより引用

すげ〜!牛乳から手作りでチーズやヨーグルトを作っているなんて。

ちなみに牛乳は、雫石チーズ工房の近くにある高橋牧場さんから仕入れているようです。

高橋牧場 <ROCK HAND CREST FARM>
雫石町、岩手山の麓に高橋牧場はあります。
正面に岩手山が広がり、左手(西側)には雫石スキー場がある高倉山、乳頭山、秋田駒ケ岳と緑広がる中で酪農を営んでいます。
この地で高橋さんが酪農を始めたのは、平成17年(2005年)。
現在はホルスタイン牛約60頭を管理し、朝晩2回の搾乳で1200Lの生乳を搾っています。)
※雫石チーズ工房Webサイトより引用

オール岩手のチーズなんて、最高ですね〜。

早速お店に伺いました。

お目当は、カマンベールチーズソフト。

写真だけでは、伝えきれないのですが、そりゃもう美味しかったです。

チーズ好きにはたまらない味であること間違い無し。

これから始まるGW、そして夏には何度も食べたくなる味ですよ!

雫石チーズ工房、ぜひ訪れてみてください。

お店情報

店 名 :雫石チーズ工房
住 所 :岩手県岩手郡雫石町長山堀切野8-51
T E L :019-613-4326
営業時間 :10:00~16:00
定 休 日 :毎週木・金 ※冬季期間直売店は休業

岩手県岩手郡雫石町長山堀切野8-51

URL:http://www.shizuku-cheese.jp


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morisan

morisan盛岡LIFE 編集長

投稿者プロフィール

盛岡生まれ、盛岡育ち。
大好きな盛岡の"今"を発信するために、盛岡LIFEを執筆中。

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