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野田村にとても素敵なお店がオープンしました。

その名も「おすてりあ ばいげつ」。

当店“Ｏｓｔｅｒｉａ　Ｖａｉ－ｇｅｔｓｕ（おすてりあ　ばいげつ）”は、岩手県野田村にある地産地消のカフェレストランです。修業を終え、故郷である野田村に帰ってきたときに「野田村は食材の宝庫だなぁ」と確信し、「この魅力ある野田村の食材で料理を作って村民の人を喜ばせてけったいなぁ」という大きな想いで出来た、小さなお店です。
夢は、“イタリア人になること”と、本気で願っているホズナシですが、村民の方々と一緒に作り上げていきたいと思っております。未熟ではありますが、Ｏｓｔｅｒｉａ　Ｖａｉ－ｇｅｔｓｕをよろしくお願いします。
（※Webサイトより引用）

オーナーシェフは小野寺智子さん。

野田村で生まれ育った生粋の地元っ子のようです。

東京で修行を積んで、いざ地元でお店をオープン！

こういう方、とても好きです。。。

 

食材は野田村産もしくは岩手県産にこだわっているようです。

個人的には「のだ産１００％のカプリチョーザピザ」が気になってます！

 

盛岡からは約2時間かかってしまいますが、

ぜひとも行ってみたいお店ができました。

実際に行けるのが楽しみです！！

今度の3連休に行けるかな。。。

 

実際に行かれた方がいらっしゃれば、

ぜひこちらから情報提供頂ければ幸いです。

 

お店情報

店 名 ：Osteria Vai-getsu（おすてりあ　ばいげつ）
住 所 ：岩手県九戸郡野田村31-7-1
T E L ：0194-71-1005
営業時間 ：
ランチ　11：00-14：00
カフェ　11：00-16：30
ディナー17：30-21：00
クローズ　22：00
定 休 日 ：毎週木曜日
U R L ：http://www.osteriavai-getsu.com